鹿川からのたより

おはようございます。
やはり九州東岸は、台風の影響で雨です。

シシカワンルビーを仕入れ、帰宅することにします。

シシカワンルビー・塩鯖・ドンクのバゲット

シシカワンルビーとパンチェッタをオリーブオイルで炒めトマトジュースで煮込みソースをこさえます。

ドンクのバゲットを薄く切りオリーブオイルを塗ったフライパンに敷き詰めて、塩鯖、ブロッコリー、玉葱、ゴルゴンゾーラ、シシカワンルビーをちりばめ、トマトソースをかけ、とろけるチーズをまんべんなく振りかけ、蓋をして弱火で焦がさぬよう蒸し焼きにします。

チーズがとけだしたら、バーナーで軽く焦げ目をつけ、
塩鯖とシシカワンルビーのパンピッザの出来上がりです。

鹿川からのたより

台風前にエノハ釣、と思い鹿川へ来ています。

満天の星空の峠を越え、キャンプ場へ到着しました。少し肌寒い夜なので快適に睡眠をとり、目を覚ますと

雨、です。

仕方ないので、体重を増やすことに専念します。